2013. november 15., péntek

Csicsóka szüret

Tavasszal beszámoltam arról,hogy elültettük a csicsókát.

felszedtük az áttelelt töveket,szétosztottuk,

porhanyós földbe fészket készítettünk a gumóknak,
a fészkekbe 2 szem csicsókát fektettünk,betemettük


és nyáron hagytuk őket növekedni















 Hogy mi lett belőle?
 
Ma felszedtük az első  csicsóka termésünket.Csaba csak 1 tő alól vette fel a 
gumókat.Mert ebben a növényben az is csodálatos,hogy mindig csak annyit kell felszedni belőle,amennyit aznap szeretnénk elkészíteni.A többi a földben tovább növekedik.
Megtöltött egy fél kosarat egy bokor termése.


A csicsóka élettani hatásairól bővebben itt olvashatunk.Ami számunkra a legértékesebb tulajdonsága,hogy novembertől friss zöldség kerül az asztalra.
Sajnos a mi éghajlatunkon ebben az évszakban már nem elérhető friss bió zöldség,de itt van nekünk a csicsóka!




 Alaposan megcsutakoltam a kis gumókat

és készítettem belőlük egy melengető krémes csicsóka levest.
 
A recept hamarosan fenn lesz a honlapon

A Káli reggelik...

Azt szokták mondani, hogy a nap talán egyik legfontosabb étkezése a reggeli. Mi is így gondoljuk. Azért, hogy a "talánt" k...